Redazione Cucina & Vini

La nostra redazione vive di rapporti molti duraturi, alcuni esistenti dalla fondazione della rivista nel 1999, altri nati solo qualche anno dopo. Il nostro collante è la passione per il buono e il bello ed è anche la gioia di raccontarlo. La nostra ricchezza è che ciascuno di noi ha fatto esperienze anche il altri settori. Ultima notazione, tra noi mancano astemi e inappetenti...
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Doc Sicilia Academy: al via la formazione dedicata agli operatori

Il Consorzio DOC Sicilia propone percorsi formativi per sostenere la competitività delle aziende associate.

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A Milano apre Burbero, il wine bar di Boer e Perilli

Un wine bar con cucina, dall'atmosfera accogliete ed informale, è la nuova insegna milanese di Eugenio Boer e Carlotta Perilli.

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La nuova brasserie francese nel cuore di Milano

Nel quartiere Brera nasce un angolo di Francia. In cucina uno chef italo-francese che riesce e mixare le due culture gastronomiche

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Si chiama WAU ed è il primo ristorante Malese di Milano

Nella zona Navigli, apre il primo ristorante di cucina malese della città. Un luogo che vuole essere un ponte culturale tra Malesia e Italia.

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I Primi d’Italia 2026 a Foligno dal 24 al 27 settembre

Ventisettesima edizione del festival I Primi d’Italia, evento che racconta il Paese attraverso i primi piatti più famosi di ogni territorio

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A Torino apre Quartin, il bar senza etichette

Un bar di quartiere che vuole essere un luogo di ritrovo, in cui trascorrere del tempo all'insegna della leggerezza e della semplicità

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Corte Sconta riparte da Venezia per un viaggio nel gusto tra tradizione e mito

Un ristorante storico, nel cuore di Venezia, che propone la grande cucina lagunare con un pizzico di creatività

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Marsicaland 2026 ad Avezzano, in Abruzzo, dal 18 al 20 settembre

Terza edizione del festival diffuso dell'agroalimentare della Marsica, Marsicaland torna ad Avezzano con un programma ricchissimo