Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

Onde Lente a Messina: frollatura, brace e riscatto sociale

Dalla solida tradizione de La Trattoria del Marinaio nasce a Messina un nuovo laboratorio di ricerca gastronomica. Tra frollatura del pesce, cottura alla brace e una profonda filosofia antispreco, la chef Carlotta Andreacchio apre Onde Lente nel centro sottarco messinese...

Valentina Venturato

Ninja e David Beckham: l'espresso incontra il lusso contemporaneo

Di design, versatile ed intuitiva. Con la nuova macchina da caffè Ninja il lusso in cucina è alla portata di tutti

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Venezia al risveglio: il rito del lusso silenzioso sul Canal Grande

Affacciato su uno scenario unico al mondo, il Sina Centurion Palace, diventa un punto di vista privilegiato su Venezia che si risveglia.

Valentina Venturato

Aperti per ferie! Ecco i locali romani che non chiudono ad agosto

Un aperitivo in terrazza con vista mozzafiato, ma anche una cena in centro e una pizza romana o napoletana. Roma ad agosto non si ferma!

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Un ristorante storico di Civitavecchia riapre grazie ad una chef abruzzese

La cucina di mare della tradizione, ma anche tecnica e ricerca del miglior pescato locale. Da Esterina è tempo di ripartenze

Valentina Venturato

Simone Nardoni riparte. Apre a Terracina la sua brasserie

Carne e pesce cotti nel josper, una selezione di materie prime pazzesche, una cucina di 37 metri e una carta dei vini con 500 etichette.

Valentina Venturato

L'altra faccia della Costa Smeralda al Ritual Club. Il regno di granito

Incastonato come una pietra preziosa, nel granito della Gallura, il Ritual è tra i locali più esclusivi dell'isola.

Valentina Venturato

Tanto Salento e un pizzico di Sardegna nella cucina del Marenea Suite Hotel

Il ristorante di questo resort esclusivo della Costa Merlata, nel cuor del Salento, propone una delle cucine più interessanti del territorio