Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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La famiglia Cerea approda a Roma con Da Vittorio Café

Grande novità a Roma. Arriva la famiglia Cerea con Da Vittorio Café nel cuore della Capitale, a due passi dal Pantheon

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La pizza romana di Pezzetta sbarca a Milano

Luca Pezzetta non arresta la sua voglia di crescere. Insieme allo studio costante dell'arte bianca, continua l'avventura imprenditoriale.

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Bar in crisi? La soluzione l'ha trovata un imprenditore torinese

Un metodo standardizzato e replicabile, in centinaia di locali dislocati lungo tutto lo stivale. L'All Day Bar per rispondere alla crisi

Valentina Venturato

A Perugia nasce il museo del cioccolato più grande del mondo

Ben 2800 mq di dolcezza, un museo che racconta la storia del cioccolato attraverso un percorso interattivo

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L'osteria sul lago di Garda rilanciata da due giovani fratelli

Una tavola tradizionale per assaporare tutto il gusto della cucina del territorio. Ma anche aperitivi e condivisione tra drink e piattini

Valentina Venturato

Allarme bar: oltre 20mila quelli chiusi dal 2015 ad oggi

Necessario un intervento immediato e ben strutturato destinato a risollevare le sorti dei bar italiani. Grande tema di oggi ad Host

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A Garbatella arriva Stecca: cibo, vino musica e condivisione

Nuovissima apertura in uno dei quartieri più autentici di Roma. Un locale in cui la condivisione diventa l'ingrediente principale

Valentina Venturato

La pasticceria di Erbusco, che a pranzo diventa ristorante gourmet

I lieviti della colazione, le torte delle ricorrenze, i dolci della tradizione. E poi a pranzo con la proposta fine dining e la sera la pizza!