Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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Ristoranti e riaperture - A Roma sta andando così.

Ripresa lenta e non particolarmente facile per i ristoratori. Ecco come stanno muovendosi i locali della capitale.

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Cambio di rotta per i luxury hotel italiani: adesso la loro clientela è "local"

Per anni la clientela di riferimento dei nostri hotel 5 stelle è stata straniera. L'arrivo del Coronavirus però ha segnato un epocale cambio di rotta: a causa delle forti limitazioni di viaggi internazionali, il turismo di questa estate e per...

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Nasce door to door – Zia pasticceria. Il delivery dolce (e da asporto) di Zia restaurant a Roma

Da lunedì 18 maggio un nuovo indirizzo gastronomico si aggiunge alla scena capitolina: nasce door to door - Zia pasticceria by Zia restaurant, ristorante dello Chef Antonio Ziantoni, nel cuore di Trastevere. door to door – Zia pasticceria in Via...

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#noinoncifermiamo La risposta Pecorino Romano al Covid

In Sardegna non si sono mai fermati e la produzione di Pecorino Romano è continuata durante tutto il lockdown.

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È arrivata Chuzeat, l’app che aspettavano i ristoratori

Un'alleanza tra ristoratori e clienti che passa per un innovativo QR code dinamico, frutto della ricerca tecnologica avanzata. Si chiama "Chuzeat" (da “choose”, scegli e “eat”, mangia) ed è un'App futuristica ideata per una nuova esperienza al ristorante. Uno strumento...

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Hotel e riaperture - Confindustria Alberghi dice no.

L'estate è a rischio, molti hotel potrebbero non sopravvivere. Confindustria Alberghi chiede interventi immediati.

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Viaggi - L'Agriturismo del Dominio: natura e relax nel cuore di un'azienda agricola

A Bagnoli di Sopra, tra Padova, i colli Euganei e la laguna di Venezia, il Dominio di Bagnoli è una proprietà unica, un'azienda agricola, dove oltre 600 ettari di terreno narrano 1000 anni di storia. In questo contesto, protetto e...

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Dimore con Gusto - Masseria San Domenico a Savelletri

Masseria San Domenico, “La Masseria” per antonomasia, propone un imperdibile pacchetto per godere della migliore ospitalità pugliese. Proprio quello di cui avremo bisogno quando torneremo a viaggiare per regalare a corpo e spirito una sferzata di benefica e ottimistica energia....

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