Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

A Roma apre Salotto Trieste.

Avviare una attività imprenditoriale nel mondo della ristorazione, è sempre un atto di coraggio. Lo è per moltissimi fattori. Per l’impegno che un locale richiede per esempio, un impegno sia fisico che mentale. Del resto si lavora quando gli altri...

Valentina Venturato

Dimore con Gusto - Porte aperte all’hotel Vilòn. Scrigno luxury della Capitale

“Al Vilòn fin dal primo giorno che aprì, il primo pensiero è sempre stato quello di far sì che durante i giorni, le ore passate in hotel o al ristorante, gli ospiti fossero felici, coccolati, al sicuro. Quasi un po'...

Valentina Venturato

Nuove assunzioni in Domino’s Pizza Italia.

Il CEO di Domino’s Pizza Italia ci racconta come hanno combattuto contro il covid. Vincendo e assumendo nuovo personale.

Valentina Venturato

A Roma nasce Carnal. L’anima POP di Roy Caceres.

Roy Caceres da sfogo alla sua anima “pop” e apre Carnal insieme all’amico e collega, Riccardo Paglia.   In questo bel locale romano posto nella centralissima via dei gracchi, lo chef Caceres unisce la spumeggiante cucina Sudamerica alla genuinità di...

Valentina Venturato

Nuovo progetto per Retrobottega - Da oggi parte Retropizza!

RetroBottega è ormai da qualche anno un punto di riferimento del fine dining contemporaneo nella capitale, un format di alta gastronomia sostenibile, legata alla filosofia di etica e scambio economico che coinvolge tutta la filiera della ristorazione e che dalla...

Valentina Venturato

Circuito da Lavoro. Giacche da chef e mascherine.

Alcune piccole imprese sono riuscite a sopravvivere al covid. Laura Bottomei ci racconta la sua esperienza e quella di Circuito da Lavoro.

Valentina Venturato

CDSHOTELS - Nelle 10 strutture del gruppo pugliese è tutto pronto per accogliere gli ospiti.

Numerose sono le iniziative assunte da CDSHotels come lo sconto Speciale Prenota Prima prolungato fino al 31 maggio, la possibilità di cancellare la prenotazione fino a 21 giorni prima dell’arrivo, un voucher per i soggiorni non usufruiti utilizzabile per 18...

Valentina Venturato

Igor Gorgonzola combatte l’emergenza con bonus economici e assunzioni a tempo indeterminato

Belle notizie, di quelle che ci fanno ben sperare per il futuro, arrivano dal Piemonte esattamente da Novara in cui si trova la sede centrale del gruppo IGOR, leader nel mercato alimentare per la produzione e distribuzione di gorgonzola. La...