Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
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Remise en forme al Riva del Sole Resort & SPA di Castiglione della Pescaia

Tempo di relax in Maremma. Il fine settimana è all’insegna del remise en forme a Castiglione della Pescaia con l’antica arte del massaggio che, ancora fino al 15 ottobre, attende al Riva del Sole Resort & SPA – Riva Rasena...

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Vendemmia eccellente per il Primitivo di Manduria

La vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria si è conclusa confermando i pronostici: qualità eccellente con uve sane e grado zuccherino al punto giusto. Venti milioni di litri per questa vendemmia, una cifra che permetterà di produrre circa 25 milioni...

Valentina Venturato

Autunno, istruzioni per l'uso - Montebelli Agriturismo e Country Hotel il benessere è di…vino in Maremma!

A Montebelli Agriturismo e Country Hotel il benessere è di…vino Nel cuore della campagna maremmana si trova Montebelli Agriturismo e Country Hotel di Caldana (GR), dove tutto parla di natura e piacere di vivere, riscoprendo i ritmi del passare delle...

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Taste of Roma - L'intervista a Nikita Sergeev

Taste of Roma 2017 - Nikita Sergeev chef del ristorante L'Arcade di Porto San, ci spiega quali piatti ha proposto in questa edizione di Taste [video width="640" height="352" mp4="https://www.cucinaevini.it/wp-content/uploads/2017/09/VID-20170922-WA0041.mp4"][/video]

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Taste of Roma 2017 - La grande ristorazione diventa pop... e anche il caviale!

È il caviale Calvisius il protagonista del piatto dello Chef Heinz Beck per l’omaggio al 15esimo Anniversario dell’Auditorium Parco della Musica. Lo chef stellato, tra i piatti proposti presenta anche una freschissima Tartare di ricciola con caviale Calvisius su cetriolo e...

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Appuntamenti - Vendemmia a porte aperte in Abruzzo, con la Tenuta i Fauri

  Il 24 Settembre Tenuta i Fauri aprirà le porte grandi e piccini: una bella occasione per vivere il fascino della vendemmia e partecipare alla trasformazione delle uve in mosto e alla preparazione del vino cotto, la cotta appunto. Il...

Valentina Venturato

Appuntamenti - Autunno in Orto con Valbona grazie al progetto AromaticDay

  Sabato 23 settembre all’Orto Botanico di Padova sono in programma due live-cooking a cura delle blogger Angela Maci e Alessia Faltoni. L'obiettivo? Rendere le verdure divertenti per i bambini!   Le piante aromatiche sono spesso protagoniste nelle cucine degli...

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O.N.A.O.O. si conferma punto di riferimento internazionale per gli assaggiatori di olio di oliva

                 O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva) si riconferma punto di riferimento indiscusso per gli assaggiatori di olio di oliva italiani ed esteri dopo il III Meeting Internazionale che si è svolto per la prima volta a Roma,...