Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

Nuove aperture - A Milano nasce l'Ile Douce, la nuova pasticceria d'ispirazione francese del quartiere Isola

    Apre il 15 ottobre la pasticceria di ispirazione francese L'Ile Douce, il quartiere milanese di Isola si espande sempre più verso la qualità: 120 mq in via Luigi Porro Lambertenghi al n.15 con laboratorio dalla doppia esposizione, interna...

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Appuntamenti - Torna Food&Book a Montecatini dal 13 al 16 ottobre

Non è un festival sul cibo, né un festival letterario: è un festival sulla cultura. E' Food&Book   Food&Book, l’evento giunto alla quinta edizione organizzato da Carlo Ottaviano e Sergio Auricchio, dà l’occasione di aprire dibattiti, condividere informazioni sul mondo...

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Gra'It, la grappa italiana che punta al bere miscelato

Gra’it la grappa, creata dalle Distillerie Bonollo Umberto porta il distillato italiano nel mondo del bere miscelato La chiave, la rosa ed il leone questi sono i simboli scelti per questa grappa che rappresentano rispettivamente la porta dell’eccellenza, il piacere...

Valentina Venturato

Appuntamenti - Parte oggi a Roma il Festival della Gastronomia

Il format ideato ormai dieci anni fa da Luigi Cremona – lo storico critico enogastronomico – cambia nome ma non la sostanza, che è quella eccellente che da sempre lo contraddistingue. E così come di consueto a Roma negli spazi...

Valentina Venturato

Da Eataly Roma c'è il Cacio & Pepe Festival !

È in corso il Cacio & Pepe Festival da Eataly Roma! La sede romana a firma Farinetti rende omaggio al piatto simbolo della cucina capitolina dedicandogli una intero weekend. Il programma include numerose degustazioni, gli show cooking, i corsi didattici...

Valentina Venturato

Martino Ruggieri porta l'Italia e la sua Puglia alla selezione europea del Bocuse d'Or 2019

  Martino Ruggeri ce l'ha fatta. E' lui lo chef vincitore della selezione italiana del Bocuse d'Or, una delle più prestigiose competizioni gastronomiche di levatura internazionale. E' accaduto ieri ad Alba e se non avete visto il video in cui viene pronunciato il...

Valentina Venturato

Nuove aperture - A Roma apre Manforte, un locale trasversale aperto a tutti

Un luogo in cui riappropriarsi della dimensione della socialità, un posto dove cenare con prodotti di qualità a prezzi contenuti. È questo Manforte ed è questa l’idea che ha portato un gruppo di giovani imprenditori provenienti da differenti esperienze lavorative...

Valentina Venturato

Appuntamenti - Sea Food Festival. A Roma l'estate continua!

Nell’incantevole location del Gilda on The Beach di Fregene, il 30 settembre e il primo ottobre, andrà in scena la prima edizione del Sea Food Festival, un evento dedicato interamente allo street food di pesce con chef d'eccezione e show...