Valentina Venturato

Valentina Venturato, nasce a Colleferro in provincia di Roma nel 1980. Appassionata di cibo e del mondo della ristorazione, lavora nella comunicazione del settore gastronomico dal 2000. Dal 2006 è presente nella redazione di Cucina & Vini.
Valentina Venturato

La Focaccia di Claudio Gatti. Sempre più buona, ancora più sana.

No al saccarosio e solo zuccheri naturali e biologici. Questa è la nuova sfida che lancia Claudio Gatti per il Natale 2017. Il dolce a pasta lievitata con 36 ore di lievitazione, che già è povero di grassi (solo l'11,3%...

Valentina Venturato

Roma da bere - 28 Birreria Gastronomica e la nuova enoteca di Eataly

La joint venture tra Caulier e Toccalmatto - birrificio belga il primo e italiano il secondo - introduce importanti cambiamenti al 28 Birreria Gastronomica, il locale posto al civico 525 di via Flaminia a Roma che diventa luogo di incontro...

Valentina Venturato

Nuove aperture - FORTE. La Calabria arriva nella capitale

  FORTE. Come la terra di Calabria, come il sole che la scalda e la passione interminabile di chi la lavora, 12 mesi l’anno, per dare vita ad una produzione agricola ed enogastronomica di alto profilo, tutta da scoprire. FORTE,...

Valentina Venturato

Al Méridien Visconti Rome parte oggi la rassegna Happy Hub

  Le Méridien Visconti Rome, l'albergo nel cuore del quartiere Prati di Roma recentemente tornato a nuova vita a seguito di un completo restyling, inaugura la rassegna “HAPPY HUB” una serie di appuntamenti mensili a tema, da vivere con amici,...

Valentina Venturato

Hotel Bristol Buja di Abano Terme: benessere a cinque stelle

  Le sorgenti termominerali dei Colli Euganei risalgono a 34 milioni di anni fa, si hanno documentazioni della frequentazione delle terme sin dall’VIII secolo a. C., quando gli antichi abitanti della zona si recavano al vicino lago sacro per compiere...

Valentina Venturato

Nasce Percorsi: la nuova piattaforma digitale dedicata al turismo in Abruzzo

Bellezza, storia, natura, paesaggio e vino: elementi inscindibili quando si parla di Abruzzo, un territorio tuttora inesplorato dove queste combinazioni hanno trovato una perfetta espressione. Sono infatti circa duecento le cantine che si trovano sparse nell’eterogeneo paesaggio abruzzese segnato dal...

Valentina Venturato

Nuove aperture - A Roma apre Flora Restaurant all’interno del Marriot Grand Hotel Flora

  Lo sciccoso hotel stile liberty posto sulla sommità di via Veneto, adiacente a Villa Borghese, ha presentato lo scorso 11 ottobre il nuovo ristorante. Di proprietà del Salvatore Naldi Group, realtà partenopea, e all’interno del prestigioso circuito Marriot, è...

Valentina Venturato

L’Enoteca Bulzoni 2.0 - Dal Vini & Oli del 1929 al Vini & Cucina del 2017

Entrando nella rinnovata enoteca Bulzoni - a Roma, nel quartiere Parioli -  si ha l’idea di entrare in una biblioteca: alti scaffali fino al soffitto di ordinate bottiglie con tanto la scala per raggiungere il secondo piano. Tutto è molto...