Marramiero

Brut (Marramiero) – Degustazione

In Degustazione, Degustazione Sparkle Clubby guido bonatiLeave a Comment

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Degustazione

Vino importante, vigoroso, con una veste maschile più scura che in altre annate, passa in bocca senza soluzione di continuità e si allarga sollecitando tutto il palato con grande lunghezza e personalità, con un ritmo incessante. È giallo pieno brillante con perlage sottile. Immediatamente tostature di pane che si aprono a nocciole, mandorle, anacardi e si fondono con sentori agrumati di cedro, arancia, bergamotto e chinotto. Il frutto di pera, susina nera, pesca, mela, melograno e mango è percorso da respiri minerali di scisto avvolgenti. Bocca importante, coerente, ben strutturata, di grande acidità e sapidità, tutto ben integrato. Riprende subito il racconto del naso con una veste fruttata più chiara e una mineralità lunghissima e veramente piacevole. Servire con un millefoglie di corvina e salmone, al tartufo nero, in crosta di lattuga e pasta sfoglia.

Azienda: Marramiero

Uve: chardonnay 60%, pinot nero 40%

2a fermentazione: bottiglia

Gradazione alcolica: 12,5

Numero bottiglie prodotte: 15.600

Prezzo: 17,70 €

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