Brut Millesimato La Montina in verticale

In Notizie, Vino by enricoLeave a Comment

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Un assaggio originale e molto interessante che palesa la grande importanza dell’evoluzione del vino sui lieviti di seconda fermentazione

L’azienda vitivinicola nasce ad aprile del 1987 per volontà di Vittorio, Alberto e Gian Carlo, tre dei sette fratelli Bozza, ma in realtà la tradizione di vignaioli della famiglia ha origini più remote. “Ricordo ancora mio nonno Fioravante Antonio da tutti conosciuto come Fiore – ci racconta Michele Bozza, figlio di Gian Carlo, marketing manager dell’azienda nonché direttore commerciale – con le mani tinte di viola, quel tipico colore di chi lavora le vigne e produce vino, in compagnia di nonna Vittoria Gaia, per tutti Gina, alle prese con i fornelli nella sua trattoria I Marchi, nel cuore di Ponticelli Brusati dove tutti noi siamo nati (località della Franciacorta che ospita attualmente l’azienda, ndr). È da loro che i nostri genitori hanno ricevuto il concetto del rispetto del territorio e delle tradizioni e che, a loro volta, l’hanno trasmesso alla mia generazione…………..

(continua)

 

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Enrico Pozza

enrico


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