Casa Mazzucchelli pensa ai giovani con il menu under 35

In questo ristorante immerso tra il verde delle colline bolognesi, gli under 35 hanno una proposta a loro dedicata

Abbiamo già parlato del nuovo corso delle attività dei fratelli Mazzucchelli, Aurora e Massimo. Nel settembre 2021 hanno infatti dato vita ad un innovativo e audace progetto che unisce due realtà distinte, il Marconi e il Mollica. Il primo era il ristorante di Famiglia, aperto a Sasso Marconi nel 1983, dove Aurora e Massimo Mazzucchelli sono cresciuti, circondato dal verde dei Colli Bolognesi e dell’Appennino Tosco-Emiliano. Il Marconi nel corso del tempo si è affermato come ristorante di riferimento sul territorio grazie all’esperienza, alla creatività e alla professionalità di Aurora e Massimo, arrivando ad ottenere i più ambiti riconoscimenti nel mondo dell’alta ristorazione internazionale. Il forno Mollica è un laboratorio/fucina dove sperimentare e intraprendere nuovi percorsi, un contenitore di idee da cui emerge la passione di Aurora per l’arte bianca. La fusione di queste due realtà ha dato vita a Casa Mazzucchelli, uno spazio elegante che sorge sulla prima zona collinare dell’Appennino Bolognese del comune di Sasso Marconi.

Casa Mazzucchelli pensai ai giovani con il menu under 35
Photo credit Lido Vannucchi

Ma torniamo ben volentieri a parlare nuovamente dei Mazzucchelli perchè si sono fatti portavoce di una iniziativa che accende i riflettori su un aspetto importante della ristorazione gourmet: l’apertura verso quella fetta di giovani clienti appassionati di alta ristorazione, che spesso per ragioni economiche si avvicinano raramente a certe tavole. Qui a Casa Mazzucchelli invece il messaggio rivolto ai giovani gourmet è forte e chiaro “Venite!”. Nasce infatti il progetto la cucina gourmet incontra i giovani, una promozione dedicata agli under 35, attraverso un menu speciale che include 6 portate a sorpresa, realizzate dalla Chef Aurora Mazzucchelli, al costo di 35 euro per persona.

Casa Mazzucchelli pensai ai giovani con il menu under 35
Aurora Mazzucchelli – Photo Credit Laura Frasca



Il menu dedicato agli under 35 è attivo tutti i mercoledì, giovedì, venerdì e ancora sabato a pranzo e domenica a cena. Il costo si intende bevande escluse e la prenotazione del tavolo dovrà essere effettuata esclusivamente tramite il sito web del ristorante nella sezione dedicata oppure a questo link https://www.casamazzucchelli.com/prenotazione/ specificando “la cucina gourmet incontra i giovani” nelle note.

Casa Mazzucchelli
Via Porrettana, 291
40037 Sasso Marconi
Tel. 051 846216
www.casamazzucchelli.com