Casa Mazzucchelli pensa ai giovani con il menu under 35
In questo ristorante immerso tra il verde delle colline bolognesi, gli under 35 hanno una proposta a loro dedicata
Abbiamo già parlato del nuovo corso delle attività dei fratelli Mazzucchelli, Aurora e Massimo. Nel settembre 2021 hanno infatti dato vita ad un innovativo e audace progetto che unisce due realtà distinte, il Marconi e il Mollica. Il primo era il ristorante di Famiglia, aperto a Sasso Marconi nel 1983, dove Aurora e Massimo Mazzucchelli sono cresciuti, circondato dal verde dei Colli Bolognesi e dell’Appennino Tosco-Emiliano. Il Marconi nel corso del tempo si è affermato come ristorante di riferimento sul territorio grazie all’esperienza, alla creatività e alla professionalità di Aurora e Massimo, arrivando ad ottenere i più ambiti riconoscimenti nel mondo dell’alta ristorazione internazionale. Il forno Mollica è un laboratorio/fucina dove sperimentare e intraprendere nuovi percorsi, un contenitore di idee da cui emerge la passione di Aurora per l’arte bianca. La fusione di queste due realtà ha dato vita a Casa Mazzucchelli, uno spazio elegante che sorge sulla prima zona collinare dell’Appennino Bolognese del comune di Sasso Marconi.
Ma torniamo ben volentieri a parlare nuovamente dei Mazzucchelli perchè si sono fatti portavoce di una iniziativa che accende i riflettori su un aspetto importante della ristorazione gourmet: l’apertura verso quella fetta di giovani clienti appassionati di alta ristorazione, che spesso per ragioni economiche si avvicinano raramente a certe tavole. Qui a Casa Mazzucchelli invece il messaggio rivolto ai giovani gourmet è forte e chiaro “Venite!”. Nasce infatti il progetto la cucina gourmet incontra i giovani, una promozione dedicata agli under 35, attraverso un menu speciale che include 6 portate a sorpresa, realizzate dalla Chef Aurora Mazzucchelli, al costo di 35 euro per persona.
Il menu dedicato agli under 35 è attivo tutti i mercoledì, giovedì, venerdì e ancora sabato a pranzo e domenica a cena. Il costo si intende bevande escluse e la prenotazione del tavolo dovrà essere effettuata esclusivamente tramite il sito web del ristorante nella sezione dedicata oppure a questo link https://www.casamazzucchelli.com/prenotazione/ specificando “la cucina gourmet incontra i giovani” nelle note.
Casa Mazzucchelli
Via Porrettana, 291
40037 Sasso Marconi
Tel. 051 846216
www.casamazzucchelli.com