Frantoi Aperti® in Umbria 2025

Fitto il calendario delle iniziative per la XXVIII edizione di Frantoi Aperti® che celebre il nuovo olio extravergine di oliva, nel periodo della raccolta e della frangitura delle olive, con itinerari alla scoperta del patrimonio ambientale e storico-artistico della regione e proposte esperienziali di avvicinamento al mondo dell’olio direttamente in frantoio.

Novità importante la partnership con FS Treni Turistici Italiani che dà vita al treno turistico “Espresso Assisi” che ogni fine settimana avrà il sapore dell’olio, coinvolgendo i viaggiatori della tratta Roma – Assisi in degustazioni guidate di olio extravergine d’oliva e assaggi di olio extravergine di oliva nel vagone ristorante.

Il programma

Sabato 18 ottobre saranno due i momenti di apertura della manifestazione e precisamente, il concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia che si svolgerà presso il complesso monumentale di San Francesco a Montefalco (PG) con la direzione del Maestro Francesco Maria Silvani dove sarà inaugurata la mostra fotografica “Visioni Oleocentriche”, del fotografo Pier Paolo Metelli, capace di esprimere la simbiosi tra uomo e natura, tradizione e innovazione, combinando documentazione ed elaborazione artistica spaziando da uliveti secolari ai dettagli dei frantoi, alle espressioni dei protagonisti. Nella giornata successiva, domenica 19 ottobre, si svolgerà “La grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi – Spoleto” che, in un itinerario ad anello con partenza ed arrivo a Trevi (PG), attraverserà il così detto “paesaggio culturale vivente” modellato dalla coltivazione dell’ulivo e porterà i partecipanti alla scoperta delle emergenze ambientali e culturali nei territori di Trevi e nel comune di Campello sul Clitunno come l’Ulivo Secolare di Sant’Emiliano, il Castello di Pissignano, il Tempietto sul Clitunno patrimonio UNESCO e il Museo della Civiltà dell’Olivo. Durante la pedalata ci saranno tappe di visita e degustazione in alcuni frantoi, per assaggiare l’olio appena franto.

Nelle domeniche di frantoi aperti saranno fruibili le “Evo&Art Experience”, esperienze dedicate alla conoscenza della cultura dell’olio extravergine di oliva e alla scoperta delle sottozone della DOP Umbria ed anche della biodiversità e dei luoghi dell’arte umbra. Domenica 19 ottobre si svolgerà il Tour dell’Umbria dei Colli Orvietani, nei luoghi della tradizione della terracotta e delle eccellenze olearie, includendo nei tour, in bus navetta e con guida turistica, Montecchio (TR), Orvieto (TR), Monterubiaglio di Castel Viscardo (TR) e Castel Viscardo (TR). Domenica 9 novembre sarà la volta del Tour del Dolce Agogia nell’Umbria del Trasimeno e del Perugino, con focus sul territorio del Trasimeno e sulla produzione artistica di Pietro Vannucci, detto il Perugino, con un itinerario che da Perugia arriverà a Panicale (PG) e all’uliveto secolare della Rocca di Castiglione del Lago (PG). Infine, domenica 16 novembre è la volta del Tour nell’Umbria dei Colli Amerini, patria del Rajo e del Moraiolo, con soste ad Alviano (TR), Lugnano in Teverina (TR) ed Amelia (TR). La stessa domenica si svolgerà anche il Tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto con visite a Spoleto (PG), a Campello sul Clitunno (PG) e Trevi (PG). I vari percorsi comprenderanno visite a musei, frantoi, negli uliveti e varie botteghe artigiane.

Arte e musica tra gli ulivi

Nei cinque week-end di Frantoi Aperti si svolgeranno varie iniziative i cui protagonisti sono l’olio extravergine di oliva e i frantoi in lavorazione che saranno meta di passeggiate in bici e trekking naturalistici con percorsi di degustazione e di conoscenza dell’olio extravergine di qualità e inoltre il tradizionale appuntamento con “#CHIAVEUMBRIA | IN NATURA – Sperimentazioni artistiche nel Paesaggio Olivato”, la manifestazione di arte contemporanea che offrirà chiavi di accesso inedite e sperimentali sul territorio umbro e che valorizzerà il rapporto uomo-ambiente. Ancora spettacoli musicali e concerti allieteranno le vie e piazze dei borghi grazie alla rassegna musicale “Musica tra gli ulivi, nei borghi e nelle città d’arte ad alta vocazione olivicola”; gli oliveti saranno inoltre animati dai “Suoni dagli ulivi secolari”, la rassegna pensata per esaltare il dialogo tra la musica e gli ulivi che proporrà concerti in luoghi particolarmente evocativi del paesaggio olivicolo umbro ed in prossimità degli ulivi secolari più rappresentativi della regione.

Tutte le iniziative saranno fruibili grazie a bus navetta, passeggiate guidate a piedi e in e-bike che collegheranno oliveti, borghi, città d’arte con feste per la raccolta e la frangitura delle olive, esposizioni di artigiani, di produttori di olio ed altri prodotti enogastronomici della regione, visite guidate dei centri storici e dei musei, assaggi di pane ed olio nelle piazze.

Festa dei frantoi e dei castelli

Due le novità di questa edizione  ed esattamente, nella giornata di domenica 26 ottobre, il Tour Guidato dei Castelli del Territorio in bus navetta (Agliano, Pissignano e Campello Alto) e per domenica 16 novembre il tour guidato delle ville storiche. Domenica 26 ottobre, teatro delle manifestazioni sarà il Castello di Campello Alto, suggestivo borgo medievale che conserva in gran parte la struttura del Trecento. In questo suggestivo luogo, si celebrerà la prima spremitura e l’arrivo dell’olio nuovo con una serie di iniziative che si distribuiranno lungo l’arco della giornata, a partire dalla piccola colazione a cura della Pro Loco e l’iniziativa Il tempo di un caffè, caffè moka offerto dagli abitanti delle case del Castello. A seguire vi sarà l’apertura del mercato dell’Olio nuovo di qualità dei produttori di Campello sul Clitunno e del mercato dei produttori, artisti e artigiani, che allestiranno i loro banchi negli spazi pubblici e privati, tra cortili, cantine e taverne. Ci sarà anche un momento dedicato ai bambini grazie al Trekking tra fiabe e natura, riservato ai bambini tra i 5 e i 12 anni (e ai genitori) che consisterà in una passeggiata narrativa di fiabe tra boschi ed oliveti.

Non mancheranno, naturalmente, gli appuntamenti gastronomici incentrati sull’olio extravergine di oliva DOP Umbria e sui prodotti della tradizione agroalimentare umbra, come la Tartufo Experience, passeggiata nel bosco alla ricerca del tartufo a curadi Tartufi Fortunati Stocchi srl; le degustazioni guidate di Oli evo di qualità e dei produttori del territorio,a cura di esperti assaggiatori; nelle piazzette, nei cortili e per le vie del castello il pranzo con musica, a base di prodotti tipici in abbinamento all’olio evo appena franto. Saranno inoltre, visitabili i frantoi del comune ed esattamente i frantoi Marfuga, Eredi Gradassi e Frantoio Carletti, raggiungibili anche con bus navetta.

Il secondo appuntamento della Festa dei Frantoi e dei Castelli, che sarà anche l’evento di chiusura dell’edizione 2025 di Frantoi Aperti® in Umbria si svolgerà, domenica 16 novembre nella frazione de La Bianca sede municipale di Campello sul Clitunno, la terza edizione della Corsa dei Frantoi che consisterà in una gara podistica competitiva su un percorso di quasi 10 chilometri, affiancata da una corsa non competitiva e da una passeggiata aperta a tutti fra il paesaggio olivato e i frantoi del territorio

Chef dell’olio

Infine, nei 5 fine settimana di Frantoi Aperti in Umbria, alcuni deglichef del circuito “Umbrian #EVOOAmbassador – Testimoni di oli unici” – la rete creata dalla Strada dell’olio extravergine di oliva DOP Umbria che seleziona i migliori ristoranti ed enoteche umbri in cui trovare prodotti di qualità – proporranno nei loro ristoranti menù di terra e di lago in abbinamento con gli oli extravergine di oliva. di qualità dei produttori aderenti a Frantoi Aperti 2025. Frantoi Aperti® in Umbria è organizzato dall’Associazione Strada dell’olio extravergine di oliva DOP Umbria, che si avvale di Add Comunicazione ed Eventi, agenzia specializzata nella comunicazione e promozione dell’Olio e dell’oleoturismo, con il contributo della Regione Umbria, del MASAF – Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il sostegno di Sviluppumbria, Camera di Commercio dell’Umbria, VUS COM, Tartufi Fortunati Stocchi, la partnership dell’Official Green Carrier Trenitalia e la collaborazione di tutti gli attori del comparto olivicolo umbro. 

Per maggiori informazioni:

www.frantoiaperti.net