Roma – Riapre oggi Idylio by Apreda, il ristorante del The Pantheon Iconic Rome Hotel di Roma, diretto dallo chef Francesco Apreda

In Notizie, Ristorante, ristoranti by vventuratoLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Finalmente dopo lunga attesa torna ad accogliere di nuovo i suoi ospiti Idylio by Apreda, il ristorante condotto dallo chef stellato Francesco Apreda presso il suggestivo The Pantheon Iconic Rome Hotel in Via di Santa Chiara a Roma.
Dal 22 Ottobre, ogni Giovedì, Venerdì e Sabato dalle 19:30, sarà possibile tornare a vivere un’esperienza culinaria unica nel suo genere grazie alle innovative proposte gastronomiche dello Chef. Il tutto ovviamente è stato ripensato seguendo le direttive del nuovo DPCM e sarà quindi richiesta la prenotazione per garantire agli ospiti una cena stellata in completa sicurezza.
La grande novità di questa riapertura è l’introduzione di 3 nuovi menù degustazione. Il primo, Sapidità Essenziali, prevede sette portate caratterizzate da un bilanciamento tra sapidità e spezie in assenza di sali aggiunti. Il secondo, Iconic Signature by Apreda, è un percorso degustazione in cui vengono proposti i gradi classici dello Chef mentre l’ultimo, Idylio’s Butterfly, si contraddistingue dalla possibilità di scegliere cinque piatti attingendo dai primi due percorsi.


Un’atmosfera intima, sapori autentici, piatti della tradizione Mediterranea rivisitati con uno stile orientale, un’ospitalità unica, cura dei dettagli: questa è la filosofia che lo Chef stellato ha voluto applicare al ristorante Idylio by Apreda.
Francesco Apreda è una delle personalità più creative della cucina italiana. Napoletano d’origine, sin da giovane si spinge oltre i confini nazionali per affinare le sue conoscenze e perfezionare la sua tecnica lavorando per diversi ristoranti di fama internazionale.
Il resto è storia: la grande soddisfazione arriva nel 2009 assieme alla stella Michelin ottenuta per il ristorante Imago e poi con la successiva apertura di Idylio by Apreda al The Pantheon Rome Hotel. “Idylio è sicuramente la mia evoluzione naturale, è come raccontare le mie esperienze, i miei viaggi […] mi piacerebbe sempre di più raccontare il territorio italiano, le nostre tradizioni e le nostre radici aggiungendo il mio tocco personale. “

IDYLIO BY APREDA
Via di Santa Chiara 4/A – Roma
Tel. +39 06 87 80 70 70
idyliomanager@thepantheonhotel.com
www.thepantheonhotel.com

About the Author
Valentina Venturato

vventurato


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.