Sparkle Day – Intervista a Nicola Balter dell’azienda trentina Balter

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Balter è il nome dell’azienda e il cognome di una famiglia. Al timone c’è Nicola Balter con i figli Clementina e Giacomo, tutti impegnati in questa realtà di Rovereto

Nella nostra intervista Nicola Balter fa un’interessante excursus sulla vita del TrentoDoc, il passato, il presente e il futuro di questa denominazione che sembra poter anche trarre vantaggi dagli attuali cambiamenti climatici. Nella storia della nostra guida, il Trento Riserva di Balter, 5 sfere in Sparkle 2019, ha accumulato sette allori, sommando le due versioni con cui viene commercializzato (talvolta Brut, più spesso Pas Dosé). Sempre e comunque caratterizzato da una grande longevità.

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