Asolo Prosecco Superiore Brut
Intrigante l'attacco con cenni di frutta secca anche tostata e note dolci, poi il frutto e i vegetali che rivivono appena il vino è in bocca, anche se rapidamente focalizza su gesso e limone. Bene con barchette di sfoglia con maionese e gamberi.
- Annata s.a.
- Denominazione Asolo Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11
- Voto 3
- Produzione 100.000
- Prezzo (€) 11,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con perlage sottile, accoglie diverso su note di nocciole secche e tostate, con nuance fugaci di torrone bianco, che lasciano al frutto di susina, arancia, pera, limone, pesca, con cenni di gelée al limone, sentori di melissa, timo limone e salvia. Bocca immediata, fresca, semplice, leggera, subito riprende il naso ma rapidamente si assottiglia, concentrandosi prima su limone e poi su gesso.