Centocamere Rosé Brut 2018
Vino di taglio dolce, sul frutto maturo e la pasticceria, rinfrescato da note minerali; in bocca ha volume e salinità per un insieme giocato sulla morbidezza. Adatto ad accompagnare un sartù di riso al ragù.
- Annata 2018
- Denominazione Vsq
- Uvaggio nerello mascalese
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 1500
- Prezzo (€) 25
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Degustazione
Calice di colore oro rosso con perlage sottile, accoglie dolce e fragrante nei toni di torta margherita con crema pasticcera e marmellata di arance, accompagnati da sentori di mandorle e nocciole secche e pralinate, dal frutto maturo di arancia, mela, pera Abate e susina, espresso anche in nettare, sfumato da freschezze minerali di selce e scisto. Bocca morbida, cremosa e voluminosa, dotata di acidità sufficiente e buona nota sapida che sostiene una dialettica retronasale incentrata su frutto maturo e secco.