Centocamere Rosé Brut 2019
Naso intenso e quasi goloso con belle note di inchiostro, china e ardesia, ma bocca severa con sinergia acido-sapida importante. Goloso l’abbinamento regionale con un piatto di stroncatura.
- Annata 2019
- Denominazione Vsq
- Uvaggio nerello mascalese
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3
- Produzione 2.000
- Prezzo (€) 20,00
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Degustazione
Bicchiere avvolto da un bel colore buccia di cipolla brillante, accompagnato da un perlage fine. Naso di buona intensità, quasi goloso, nei sentori fruttati di melagrana, mela, prugna, agrumi e gelée alla frutta. Seguono toni di confetto, pasticceria da forno, nei riconoscimenti di biscotti e brioche alla crema, sfumati da pepe bianco. Ancora note floreali di ginestra e mughetto, seguiti da sentori di china, inchiostro e ardesia. Bocca più severa, cremosa, ma con sinergia acido-sapida importante. Ritorni olfattivi che sono purtroppo indirizzati su note agrumate e minerali, nonostante le nuance di caramella alla prugna.