Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Springo Bronze Dry 2021
Sempre un'esperienza appagante, ma è leggermente sottotono rispetto alla sua proverbiale esuberanza. Il sorso, invece, è ai suoi livelli, mostrando carisma e profondità di espressione. Bene su calamari ripieni gratinati.
- Annata 2021
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Voto 4
- Produzione 19.000
- Prezzo (€) 13,00
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Degustazione
Cromia in viraggio al giallo pieno, fine effervescenza. Il panorama è segnato da note di caramello salato e frutta secca in varie sfumature, nel cui substrato indugiano tocchi di arancia, mela e bacca di sambuco, seguite da note di peonia, torta diplomatica e impressioni di zucchero a velo. Il sorso è più all’altezza dei suoi standard, regalando profondità, morbidezza, spessore, sapidità e persistenza. Dal principio pennella tocchi di agrumi, intervallate a note di pesca e ananas sciroppati. Nell’allungo, si arricchisce di venature di salgemma, che amplificano l’esperienza.