Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana Springo Dry
Springo Dry accoglie con grande loquacità, piace leggerlo e piace ancor di più berlo; tiene alta la bandiera di un Superiore che resti invitante e vivace. Goloso con una tartara di spigola e mango, con foglioline di menta.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 4.0
- Produzione 16000
- Prezzo (€) 16.00
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Degustazione
Colore giallo chiaro brillante, con perlage fine. Naso coinvolgente e garbato con bella fusione di note fruttate e floreali e cenni di pasticceria. Troviamo pesca, arancia, mela, note di delizie al limone, rosa, glicine, susina, mandorla sia fresca che in confetto, salvia, timo, felce e minerali di gesso. Bocca fresca, morbida di bella tessitura cremosa, ben bilanciata con apporto acido-sapido adeguato. Retrolfatto di taglio più dolce e avvolgente coerente con la fase olfattiva.