Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2016
Vino di ottima dinamica e grande freschezza, grazie al naso carico di frutti, fiori, frutta secca e toni vegetali; la bocca è vivace e piena nel riproporre gli aromi. Da abbinare a bocconcini di pollo al curry.
- Annata 2016
- Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.0
- Voto 5.0
- Produzione 85.000
- Prezzo (€) 14.00
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Degustazione
Giallo limone chiaro con perlage fine, ha naso carico e carnoso, con fiori, vegetali e frutto polposo di mela, pera, pesca, arancia, cedro e banana. Distintive le tostature di frutta secca, con anacardi, nocciole e mandorle, secche e anche pralinate, sfumate da una leggera fragranza di pasta sfoglia dolce. Segue il fiore di mughetto e magnolia, con sciroppo di sambuco e una sfumatura verde di rosmarino e maggiorana. Il tutto è accompagnato da una pennellata di gesso. Bocca strutturata, con un lungo finale fruttato e floreale. Emergono il volume, la freschezza e la sapidità. Il retrolfatto è energico e potente nel riproporre la frutta di pesca e pera, la mandorla, i confetti, la pasticceria secca, fiori di sambuco, l‘arancia e il cedro. Tutto si integra bene al minerale di gesso e salgemma.