Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore BRT Brut
Si esprime in modo delicato, sul frutto semplice, fiori primaverili ed erbe campestri. In bocca è vivace e di struttura lieve, fedele al naso, sapido e sottile. Buono con triangoli di mais e salsa di melanzane alla greca.
- Annata 2020
- Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera 90%, perera 5%, verdiso 5%
- II fermentazione tank
- Voto 2.5
- Produzione 30.000
- Prezzo (€) 11,5
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Degustazione
Giallo paglierino chiaro e brillante, con bollicine fini. Accoglie misurato, proponendo subito vegetali di fieno e timo che incontrano aromi di limone, arancia, pesca, susina, mela e ananas, sfumati poi da fiori di sambuco e tarassaco. Ricordi di mandorla e nocciola secche completano l’insieme uniti al minerale di gesso. Al palato è fresco, sapido, di adeguata morbidezza e cremosità, bilanciato e integrato. Ripercorre in modo più deciso gli aromi del naso, per poi focalizzarsi su minerali di salgemma e sensazioni saline che allungano il finale lievissimo.