Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rolle CUV Brut
Prodotto con uve provenienti da un unico vigneto impiantato da oltre cinquanta anni, si presenta all’assaggio con approccio semplice e di facile beva. Servire insieme a tartine di pane di segale con mousse di salmone fresco.
- Annata 2015
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.0
- Produzione 6000
- Prezzo (€) 15.90
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage sottile. Al naso è fresco, dolce ed elegante. Si inizia con piacevoli sentori floreali di biancospino seguiti da note fruttate di mela, pesca bianca e leggera banana. Nuance agrumate di cedro, arancia bionda e bergamotto con cenni minerali di cipria e gesso completano l’osservazione olfattiva. In bocca è fresco, sapido e di piacevole beva. Durante l’assaggio cede leggermente evidenziando le note sapide. Il retrolfatto è dominato da sentori minerali e vegetali con un finale agrumato.