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Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto Sparkle 2022
ProduttoreLe Manzane

Al naso è nitido, ma appena introverso, in bocca invece si esprime appieno nella sua decisa fruttuosità che poggia su una tessitura leggera ma ben sostenuta dalla timbrica salina. Bene con linguine ai cannolicchi e salicornia.

  • Acquisto attento
  • Annata s.a.
  • Denominazione Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • II fermentazione
  • Alcol 11.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 200000
  • Prezzo 8
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Degustazione

Di un bel giallo vivace con bollicine minute, al naso è delicato e garbato nei profumi di fiori di sambuco e biancospino, sfumati da minerali di gesso e salgemma. Il frutto è poco maturo di nespola, susina, mela, cedro, accompagnati da note più “calde” di mandorla secca, da vegetali di erbe di campo secche. Fresco, cremoso, sapido, ha tessitura leggera e continua e una maggiore espressività retronasale dove il frutto è invitante e si allarga a pesca e arancia e in progressione è sostenuto dalla componente salina.