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Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano R.D.O. Brut 2019

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto
ProduttoreMasottina

Intenso, complesso e accattivante, con la frutta matura e i fiori articolati che si tuffano nella mandorla e nelle erbe aromatiche. Bocca vitale e morbida. Buono con garganelli alla crema di pecorino, salvia e pepe rosa.

  • Annata 2019
  • Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
  • Uvaggio glera
  • Fermentazione tank
  • Alcool 11.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 12000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Attacca ricco e seducente, propone la pera Abate anche sotto spirito, la mela, l’arancia fresca e in nettare, il limone in gelatine, la banana, il melone bianco e il fico d’India che si mescolano all’acacia e al tiglio, fino a sentori di miele e di propoli. Ricordi di panificazione in lievitazione e poi di mollica all’olio si confondono con la mandorla e gli amaretti, per poi lasciare spazio al minerale di arenaria e gesso e infine alle erbe aromatiche di rosmarino, timo e foglie di mirto. Al palato è tondo e allo stesso tempo fresco, con una carbonica cremosa e sottile che esalta la frutta succosa e i ricordi di propoli. La mandorla è qui in un dolce marzapane fuso al timo. Strutturato e ben integrato, ha finale tutto sulla tensione, non scorbutico.