Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano R.D.O. Extra Dry 2019
Si rivela lentamente e poi scopre la sua espressione territoriale, seppur delicata e poi in bocca si conferma con una bella tessitura figlia della Riva. Ottimo compagno di una golosa torta rustica con ricotta, provola, uova e melanzane.
- Annata 2019
- Denominazione CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 11.5
- Voto 3.5
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 27.00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con riflessi platino e perlage sottile, al naso si rivela lentamente e in modo garbato, esprimendo aromi di frutti a piena maturazione, che ricordano susina, nespola, mapo, pesca bianca e mela, in dialogo con note di gesso, con dolcezze di confetti di mandorla, mentre sale delicata la nota vegetale di foglia di limone e salvia, insieme a floreali di rosa e mughetto. Cremoso, di buona tessitura, fresco e sapido, si sviluppa salino, conservando morbidezza e invitando la beva. Il retrolfatto è misurato come il naso, sul frutto e i minerali salini.