Etna Gaudensius Blanc de Noir Brut

Degustazione

Calice di un brillante oro antico solcato da fini bollicine, è polposo di arancia e Limone di Sorrento, fusi con fragranze invitanti di ciambellone al limone. Ecco pesca e albicocca che incontrano profumi fioriti di glicine insieme a note di cipria; e ancora susina, nocepesca, mela Golden, anche in pasticceria di sfoglia e crema che si trasforma in cenni di delizia al limone. E ancora Mirabelle rossa con la sua confettura e toni di mela Annurca e di bacche di sambuco. Bocca sontuosa grazie a una cremosità di finezza impalpabile che incontra freschezza e sapidità, integrate da una giusta tessitura, per una progressione dinamica e ritmata, dettata dalla sinergia acido-salina, con la prima in vantaggio, aiutata da una pennellata tannica. Ricco di agrumi il palato dove arancia e pomelo comandano, con note di chinotto.