Franciacorta Alma Assemblage 2 Non Dosato
Al naso gioca la carta di leggibilità, immediatezza e fresca dolcezza, con il frutto in primo piano. In bocca la sua leggerezza lo rende piuttosto rapido nel transito gustativo. Servire insieme a sfoglie di polenta e guacamole.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12,5
- Voto 2.5
- Produzione 120.000
- Prezzo (€) 35,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con perlage abbastanza fine, è semplice al naso nei toni di arancia, mela, pera coscia e pesca, che incontrano note di noce e pane, con tratti di fiori di campo, mentre ora la mela è grattugiata. Bocca leggera, sapida, di buona freschezza, ma tessitura nettamente agile. Non ci sono spigoli, ma il vino rapidamente si assottiglia rendendo il finale vagamente asciugante.