Franciacorta Annalisa Faifer Rosé Brut 2018
Rosé che accoglie su toni dolci e scuri, percorsi da nette speziature mentre in bocca è lineare, su percezioni più fresche, con una nota tannica che vince in progressione. Bene su crostino al Lardo di Arnad con un filo di miele.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio pinot nero 85%, chardonnay 15%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 2.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Calice buccia di cipolla con riflessi rame e perlage fine, al naso presenta subito dolcezze appena caramellate di confettura di prugne e fichi che incontrano sentori di ginepro, di mirto, di radice di liquirizia, con cenni di chinotto anche in gelatine. Fresco e sapido al palato, di trama media, dotato di un certo grip tannico non coprente ma appena asciugante. Come entra in bocca racconta un frutto più fresco del naso per poi stringere su sentori di minerali salini.