Franciacorta Anniversario Brut
Un'elegante freschezza si esprime in fiori primaverili che giocano con sfumature verdi, pasticceria e un frutto vivace. Al palato è morbido e dinamico, con ricordi più succosi su una gentile sapidità finale. Buono con formaggio fritto.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 40.000
- Prezzo (€) 25,00
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Degustazione
Giallo chiaro brillante con perlage fine. Incipit fresco e croccante e allo stesso tempo fine, con frutti di limone, mandarancio, lime, mela verde, pera e nespola. Una sfumatura verde di cipresso e maggiorana accompagna verso fiori bianchi piccoli di mughetto e ginestra. Poi il bouquet inizia a diventare più complesso, esprimendosi in pasta di pane cruda e grissini all’acqua evolvendo in mandorle tostate, marzapane e confetti alla nocciola. Continua la scia dolce con lingue di gatto e glassa allo zucchero. Sul finale, minerali di sale e gesso, intervallati da ricordi di gelatine all’arancia. Sorso teso, cremoso, di bella tessitura. Torna il frutto succoso, proponendo ricordi di una bella limonata con erbe e fiori di sambuco, riempiendo la struttura gioviale e dinamica. Finale sapido e fresco, di discreta persistenza, con ricordi di mandarino, limone e mela.