Franciacorta Audens Dosaggio Zero
Freschezza elegante, con i fiori primaverili che giocano con sfumature verdi anche fruttate. Al palato è leggiadro, con ricordi più succosi che incontrano una lieve sapidità finale. Buono con tempura di verdure.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 15%, pinot nero 15%
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 60.000
- Prezzo (€) n.c.
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo chiaro brillante, perlage fine. Fiori bianchi di artemisia e sambuco con sfumature di erbe aromatiche, che arrivano alla mentuccia e ai semi di anice, sfociano nella panificazione, con una crosta chiara e la mollica al latte. Frutti croccanti di nespola, corbezzolo, limone, nocepesca, mela e pera giocano con il gesso, il sale e un finale di latte di mandorle, nocciola secca e biscotti secchi al burro. Al palato è teso, lineare, cremoso, di struttura lieve e piacevolmente fruttato, con espressioni più succose che arrivano anche al nettare di pesca e agli agrumi anche in gelatine. Finale lievemente sapido, sottile e con richiami ai fiori chiari.