Franciacorta Biologico Satèn 2017
Approccio gentile e fine, con gli agrumi verdi e le erbe aromatiche che conducono al fiore. Bocca lineare e fresca, dai ritorni leggiadri. Buono insieme a barchette di pasta brisée con mousse di salmone.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3
- Produzione 12000
- Prezzo (€) 30
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo paglierino con perlage fine. Garbato, inizia con nitidi ricordi di limone, bergamotto, mela, pera, susina e uva spina, seguiti dalla menta, dal rosmarino e dal timo. Sensazioni minerali di gesso e salgemma si fondono alla mandorla e alla pasta del pane in lievitazione. Sul finale, ricordi floreali di acacia e tarassaco che arrivano al miele. Al palato le sensazioni sono di freschezza, pulizia e leggerezza. Cremoso e vitale, torna l’agrume giallo, accompagnato dalla mandorla e da un tenue profumo floreale di acacia. Finale leggero e sapido.