Franciacorta Brigantia Satèn 2017
Ha un piglio “tranquillo” di frutto, fiori e minerali mentre la bocca gode di verve, dinamica e ritmo, anche nella declinazione retronasale, incentivando la beva. Ottimo su polpo alla brace, con vellutata di fave fresche.
- Annata 2017
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 13
- Voto 3.5
- Produzione 65000
- Prezzo (€) 32
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Degustazione
Giallo chiaro netto e brillante, percorso da bollicine sottili, al naso si propone dolce di mela, pera, pesca, bacche di sambuco con nuance di frutto sotto spirito. E ancora arancia bionda anche in gelatine, mandorla e nocciola secche, sono sfumate da respiri di gesso e fiori di sambuco. In bocca il ritmo è più incalzante e dinamico, c’è freschezza, sapidità, bella cremosità e tessitura adatta a integrare l’insieme, che sollecita sul palato un frutto più vivace del naso, invitante, dotato di una spinta agrumata dolce che si allunga insieme alla percezione minerale tattile di salgemma.