Franciacorta Brigantia Satèn 2018
Grazia e finezza floreale-fruttata sono seguite da dolci sensazioni di pasticceria. Il palato è morbido e in progressione diventa agile, fresco e sapido. Da abbinare a un crudo di scampi con mango e finger lime.
- Annata 2018
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione 65.000
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo chiaro brillante, percorso da fine perlage. Incipit leggiadro, con fiori di limone, calicanto e mughetto. La dolcezza si declina in canditi di agrumi, nettare di pesca e arancia bionda, ananas succosa, mela, pera, mousse di banana; e infine confetti di mandorle, crema al liquore di limone e pan di Spagna con granella di nocciole. Sfumature verdi di salvia e melissa si percorrono l’insieme con minerali di selce e gesso. La bocca è morbida e vellutata, percorsa da una bella scia sapido-acida e di struttura leggera. Tornano i frutti, qui più succosi e concentrati sugli agrumi gialli. Sensazioni minerali e lievemente verdi conducono a un finale salino, teso e con ricordi di limone, pesca e mela.