Franciacorta Brut
Vino semplice, inizialmente compresso lascia poi spazio a nuance di frutti e agrumi. Un po’ rigido all’assaggio a causa delle note dure evidenti. Bene come aperitivo insieme a involtini fritti con verdura e mazzancolle.
- Annata 2000
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 2.5
- Produzione 50000
- Prezzo (€) 18.00
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Degustazione
Giallo chiaro e perlage abbastanza sottile. Naso un po’ timido al primo impatto, si apre poi nel bicchiere su note fruttate di mela, nespola e pera nonché agrumate di pompelmo e arancia bionda. Toni minerali di gesso e pomice si fondono con vegetali di melissa, foglia di limone e leggeri sentori di lievito. Bocca semplice, cremosa, di medio corpo con un finale che evidenzia un po’ troppo acidità e sapidità. Al retrolfatto troviamo in primo piano agrumi che sfumano su toni minerali e vegetali.