Franciacorta Essence Satèn 2020
Leggibile e di buona bevibilità, si esprime con eleganza discreta, diventando man mano più loquace, specialmente al palato, su note fruttate e floreali. Osiamo abbinandolo a un piatto tipico pugliese di riso, cozze e patate.
- Annata 2020
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4
- Produzione 90.000
- Prezzo (€) 28,00
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Degustazione
Campione dal colore giallo chiaro dai riflessi platino e perlage piuttosto fine. Naso di buona intensità nei sentori fruttati tra cui riconosciamo mela, pesca, arancia, susina e nespola a cui si affiancano note minerali di gesso, toni floreali di biancospino, mughetto e gelsomino e ancora note verdi di melissa, caprifoglio e lemongrass. L’olfattiva chiude su note dolci di pasticceria da forno, riconosciamo il maritozzo quaresimale, e mandorle e nocciole delicatamente tostate e pralinate. Bocca più espressiva, è dotata di bella cremosità e buon corpo, per una tessitura fitta e di adeguato equilibrio acido-sapido. Ritorni olfattivi sono coerenti e amplificati, con finale dolce di caramelle agli agrumi.