Franciacorta Golf 1927 Brut
Originale nel porgere una dialettica tra note di frutto molto dolci e decisamente croccanti. In bocca si conferma grazie a un’acidità decisa non spigolosa. Bene insieme a una zuppa di cozze e fagioli borlotti.
- Annata sa
- Denominazione Franciacorta
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 32000
- Prezzo (€) 19.90
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Degustazione
Di un bel giallo vivo con perlage sottile, al naso è articolato, caratterizzato da un dolce e intrigante contributo di fico e dattero disidratati, in bel contrasto con toni di limone, arancia, mela, albicocca e susina freschi. Alimenta la sua avvenenza con sentori di torta margherita alla confettura di albicocche e la freschezza con toni di rosa bianca e anice. In bocca è cremoso subito caratterizzato da una nota acida che dà verticalità al vino e da una struttura media che lascia in primo piano, da centro assaggio, l’acidità. Il retrolfatto rivela la stessa tavolozza del naso, il suo gioco dialettico tra note mature e vivaci.