Franciacorta Golf 1927 Brut
Piacevole e intenso l’impatto olfattivo, che evidenzia tocchi gioiosi e affacci di pregiata evoluzione. Personalità e spessore al sorso di intensa freschezza. Perfetto per un risotto ai frutti di mare.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione 90000
- Prezzo (€) 20,9
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Degustazione
Paglierino, fine effervescenza. Abbraccia sentori leggiadri di caramelle, tra sambuco e ribes nero, poi soffi di pasta frolla, crema al limone, cedro candito, menta piperita e ricordi di fiordilatte. Aromi di mela, pompelmo e timo anticipano la chiusura su nocciole tostate, cardamomo e aromi di panificazione integrale. Colpisce per come tiene in piedi, senza mai stuccare, un’accesa verticalità, grazie alla raffinata cremosità e a una sapiente calibratura dell’insieme. La sapidità, in punta di piedi, svolge un fondamentale ruolo equilibratore, mentre è sempre la freschezza a proiettare il gusto in una lunga persistenza. Dall’inizio alla fine, il sorso è guidato dalla piacevolezza dell’arancia bionda appena spremuta.