Franciacorta Mariadri Extra Brut 2013
Gioioso ed elegante, ricco di frutto dolce e croccante, con gentili tostature, in bocca è vivo e dotato di frutto esplosivo, elegante e salino. Bene su filetto di ombrina in crosta di crema di patate e zucchine, con tartufo nero.
- Annata 2013
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 4.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) n.c.
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Degustazione
Giallo limone luminoso, con perlage fine, accoglie intenso di frutto maturo e croccante di arancia, pesca, mandarancio, con gentili tostature di pane, nocciole, anacardi, con note di pandolce e torta savarin, con cenni di zuppa inglese, note di lemon curd, percorsi da minerali di gesso e selce, da nuance di rosa. In bocca è cremoso, fresco, di tessitura media e bella tensione, dotato di sviluppo salino tattile avvincente, caratterizzato da un retrolfatto fresco di frutto, coerente, contraddistinto da intense e invitanti note agrumate e di mango in primo piano, con gli altri riconoscimenti del naso ad accompagnare.