Franciacorta Rosé Brut 2020

Degustazione

Calice rosa carico vivace, solcato da fini bollicine. Il naso presenta freschezze e respiri maturi. Lampone, fragola, susina Mirabelle e arancia rossa croccanti, con prugna e pesca disidratate, mela e pera cotte, gelso nero stramaturo e marmellata di arance. Si aggiungono sbuffi fioriti di glicine, violetta e rosa, seguiti da tocchi di crostata alla confettura di ciliegie, con soffi di rosolio. La cremosità finissima incontra subito una freschezza netta, accompagnata da una delicata sapidità, che riportano sul palato solo i toni più freschi del naso, con gli agrumi in evidenza. La struttura è leggera e in progressione il vino è diretto, un po’ assottigliato sulle componenti dure, che sentono anche un piccolo contribuito tannico, per un finale appena severo. Il retrolfatto stringe sui toni agrumati e poi converge su percezioni gessose.