Franciacorta Nitens Brut
Si concede soavemente, con un gioco di dolcezze che include frutto, fiore anche in miele e il marzapane. In bocca è leggiadro e dinamico, con finale fruttato e sapido. Buono su vellutata di zucca con gamberi, alla paprica.
- Annata s.a.
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 15%, pinot nero 15%
- II fermentazione
- Alcol 12.5
- Voto 3.5
- Produzione 180000
- Prezzo (€) 22
- Acquista bollicine su Amazon.it
Degustazione
Giallo chiaro con perlage sottile. Approccio dolce, con ricordi nitidi di limone anche in gelatine, mela cotogna, susina gialla, arancia in spremuta, albicocca e pesca anche in sciroppo. Profumi fioriti di sambuco, anche in sciroppo, e di tiglio, presente anche con il suo miele, si fondono alla nocciola e alla mandorla, anche in marzapane, e alle note di panificazione. Sul finale, minerali di gesso e arenaria. Palato fresco, cremoso, agile, morbido, di grande bevibilità. La frutta è succosa e accompagnata da ricordi di mollica di pane. Finale fresco, lievemente sapido e di bella persistenza.