Franciacorta Satèn Edizione
Vino fresco e dinamico dal finale teso e invitante; di taglio molto elegante conquista al naso con la sua leggiadria. Di sicuro effetto insieme a scampi e mazzancolle al vapore con Pomodori Pachino confit.
- Annata 2012
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 40128
- Prezzo (€) 26.70
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Degustazione
Giallo chiaro dal perlage sottile, ha naso fresco e fine nei toni floreali di glicine, gelsomino e mughetto, poi salvia e lavanda precedono il frutto di pera, mela, banana, cedro, arancia, mandarancio e mandorla fresca e secca. Si fa più dolce con toni di pasticceria alla crema mentre il bouquet è percorso da respiri minerali di gesso. Bocca fresca, di carbonica sottile, con una sinergia acido-sapida importante dà grande ritmo all’assaggio; il vino si allarga sul palato e sollecita articolati ricordi di frutto croccante con floreali e cenni golosi di pasticceria, tenendo in evidenza la gamma agrumata.