Kius Brut 2014
È sempre emozionante nel suo dialogo con l‘antico vitigno laziale, che sorprende e soddisfa. Cambiano armonia e sensazioni, come è giusto che sia, per un sorso d‘autore, complesso e fine. Da gustare su spaghetti ai ricci di mare.
- Annata 2014
- Denominazione Vsq
- Uvaggio bellone
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.0
- Voto 4.0
- Produzione 35.000
- Prezzo (€) 23.00
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Degustazione
Giallo oro brillante e perlage fine, ha note ridotte e tostature importanti al primo impatto. Si rivela poi su percezioni di pasticceria dolce, di canditi, uvetta, panettone. Ricordi di frutta matura e agrumi polposi, nei riconoscimenti di banana, ananas, pesca, mela, papaia, dattero… si svelano in un secondo tempo sottolineati da un sottofondo di note balsamiche mentolate, con minerali di pomice, selce e gesso per chiudere su toni di caffè e cacao in polvere, a disegnare uno spettro aromatico ampio e intrigante. La bocca è fresca, abbastanza morbida, con una buona acidità integrata, foriera di un frutto più fresco, su toni prettamente agrumati per un finale su sensazioni sapide, di salgemma. Giovane e di lunga vita.