Kius Rosé Extra Brut 2013
Meno incisivo del fratello bianco, è delicato e dolce al naso, coerente nello stile accogliente all‘ingresso in bocca, poi appena ruvido. Ottimo l‘abbinamento con delle fettuccine al ragù napoletano.
- Annata 2013
- Denominazione Vsq
- Uvaggio nero buono
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 13.0
- Voto 3.0
- Produzione 3.000
- Prezzo (€) 35.00
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Degustazione
Buccia di cipolla molto luminoso, percorso da bollicine abbastanza sottili, è gentile di rosa e ciclamino che dialogano con toni vegetali di foglia di mirto e fieno, avvolti da sentori minerali di cipria e da delicate e dolci tostature di nocciole e mandorle. Si rivela poi il frutto di mela, pesca, arancia rossa, ciliegia, lampone, sempre in una veste misurata. È fresco, morbido, cremoso, di trama media, sapido e dotato di un accennato piglio tannico che in progressione, con la sapidità, asciuga leggermente il palato. Il retrolfatto riprende il profilo del naso, per poi stringere su minerali di selce e salgemma con cenni agrumati.