Kius Brut
È questa una bella espressione del territorio laziale, elegante e articolato sia al naso che in bocca. Proponetelo con dei ravioli di triglia al nero di seppia.
- Annata 2013
- Denominazione Vsq
- Uvaggio bellone
- II fermentazione bottiglia
- Alcol 12.5
- Voto 4.0
- Produzione 40000
- Prezzo (€) 15.00
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Degustazione
Ci accoglie con un colore giallo dorato e perlage sottile. Al naso entra con fragranze di pane e pasticceria, accompagnato da tostature gentili che si allargano su un frutto polposo di pesca, susina, arancia, mela, pera, melone, mango, banana, ananas e mandarino, sfumato da toni vegetali di lavanda e maggiorana, da dolcezze di pasticceria da forno e miele di eucalipto. Scaldandosi si fanno più golose le note di crosta di pane tostata. In bocca è fresco, cremoso, morbido, sapido e di struttura adeguata e ben bilanciata, caratterizzato da una bella tensione gustativa che spinge al riassaggio. Retrolfatto complice del naso, con la bella e fragrante tostatura in primo piano insieme al frutto, tutto ben fuso.