Mille Giorni Ispiro Rosé Brut 2015
Ingresso tostato e ricco, con toni di frutta secca, marmellate e pasticceria. Bocca gentile, fresca, che chiude sull’arancia rossa, sulla sapidità e sulla macchia mediterranea. Buono con gamberoni alla griglia.
- Annata 2015
- Denominazione Vsq
- Uvaggio chardonnay, pinot nero
- II fermentazione bottiglia
- Voto 3.5
- Produzione n.c.
- Prezzo (€) 20,50
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Degustazione
Rosa oro antico luminoso. Naso invitante, con ricordi tostati e di frutto in golosa fusione, ove emergono subito le note di crosta di pane, mandorle e nocciole che dialogano con amaretti, con albicocca in nettare, pesca in confettura, arancia anche in gelatine e poi bacche rosse di ribes, fragolina e mirtillo freschi. Seguono toni invitanti di torta diplomatica con alchermes e crema di burro, poi cheesecake con fragole e biscotti integrali al burro e sale. Il minerale di gesso accompagna sul finale verso una scia verde di ortica, foglie di mirto e rosmarino. Al palato l’entrata è cremosa, e subito si palesa un frutto succoso e dolce. L’arancia rossa e la fragola giocano con una freschezza che esalta una struttura leggera. Chiude sapido, teso e concentrato sull’agrume rosso ed erbe aromatiche anche essiccate.