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Montmary Rosé Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneValle d'Aosta
ProduttoreGrosjean

Leggiadro e invitante, coinvolgente di fiori e frutti, sfumati da golose dolcezze. In bocca ha un piglio diverso, agile e vibrante, ancora giovane e di bel potenziale. Bene su medaglione di aragosta, profumato al guanciale.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay, pinot nero, gamay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Di un fascinoso rosa chiaro con nuance arancio, conferma lo stile al naso dove irretisce con il suo timbro floreale di rosa, ciclamino, gladiolo, gardenia che si fondono col frutto di fragola, arancia rossa, lampone, cedro, mela, mandarancio, espressi anche in gelatine; la scia dolce prosegue con toni di confetti, anche alla cannella, pasticceria soffice con bagna all’alchermes, ravvivata da sentori di mirto in foglia, di erica, acetosella. Fresco, cremoso, agile, continuo e integrato, ha sviluppo acido-sapido teso che nel finale diventa salino. Il retrolfatto ha un piglio molto più croccante del naso e progressione appena severa che sollecita un finale stretto su salgemma, dopo aver raccontato tutti i frutti scoperti alla via diretta, insieme alle note vegetali.