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Montmary Rosé Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneValle d'Aosta
ProduttoreGrosjean

Novità di montagna, alla prima uscita, è deciso riflesso del territorio col suo vitale nitore e la grande tensione acido-sapida invitante. Flessibile, assaggiatelo con dei gamberoni, saltati in camicia di Jambon de Bosses.

  • Annata sa
  • Denominazione Vsq
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 1.050
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Di colore rosa corallo percorso da fini bollicine, è freschissimo al naso nell‘accogliere floreale di rosa, peonia e ciclamino, fusi con frutto croccante di susina nera, mirtillo, ribes nero, visciola, arancia rossa, sfumati da nuance di ginepro, da toni di macchia montana e minerali di scisto, percorsi da una vaga fragranza di pane con confetture. Fresco, di effervescenza minuta, sapido, è dotato di tessitura media e continua per un insieme molto secco e di bella morbidezza, che conserva un grande ritmo, sollecitando un retrolfatto coerente, ancora più croccante, percorso da minerali decisi con cenni di foglia di mirto e finale dolce di frutto.