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Prosecco Balbinot Rosé Brut 2020

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneVeneto Sparkle 2022
ProduttoreLe Manzane

Timido al naso, si presenta concentrato sui minerali e poi declina il frutto rosso che in bocca è meglio espresso grazie al buon equilibrio fondato sulla leggerezza. Perfetto per una pizza ai funghi champignon.

  • Annata 2020
  • Denominazione Prosecco Doc
  • Uvaggio glera 88%, pinot nero 12%
  • II fermentazione
  • Alcol 11.5
  • Voto 3
  • Produzione 60000
  • Prezzo 7,5
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Degustazione

Calice di colore rosa corallo con riflessi buccia di cipolla e perlage sottile, al naso fonde il frutto con la mineralità decisa di pietra pomice che accoglie in primo piano: arancia rossa, mela Fuji, ribes rosso e melagrana vanno a fondersi con respiri di rosa, mentre si avvertono fragranze di panificazione e note di mandorla fresca. Al palato è cremoso e leggero, fresco e vitale, più incisivo nella declinazione fruttata, con il minerale a corredo che cresce sulla scia salina.