Prosecco Brut

Degustazione

Giallo pallido dai riflessi argento con perlage sottile, è subito fiorito di gelsomino, glicine, mughetto, magnolia, sfumati da cenni vegetali di salvia, timo e menta, da respiri minerali di selce. Il frutto si inserisce poco dopo e si fa sentire fresco di arancia e mandarino, pesca, pomelo, mango, per un insieme invitante che porge nel finale sentori di mandorla in confetto. Molto cremoso, morbido e di freschezza succosa, è sapido e leggero, bilanciato in una prima fase in cui rispolvera spavaldo il cammino del naso, mettendo l’accento sugli agrumi. In progressione si assottiglia, focalizzando sulla sapidità e il retrolfatto trova principalmente gesso, ma senza perdere le note agrumate.