FILTRA GLI ARTICOLI

Prosecco Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneFriuli Venezia Giulia Sparkle 2023
ProduttorePighin

Immediatamente leggibile, loquace, leggiadro, fresco e articolato, è molto invitante al naso. In bocca è vitale e avvolgente, poi agile sulla sapidità. Bene su crudo di cicale di mare, all’extravergine, mandarino e menta.

  • Acquisto attento
  • Annata s.a.
  • Denominazione Prosecco Doc
  • Uvaggio glera 85%, altre uve 15%
  • II fermentazione tank
  • Voto 3.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo (€) 10,00
  • Acquista bollicine su Amazon.it

Degustazione

Giallo pallido dai riflessi argento con perlage sottile, è subito fiorito di gelsomino, glicine, mughetto, magnolia, sfumati da cenni vegetali di salvia, timo e menta, da respiri minerali di selce. Il frutto si inserisce poco dopo e si fa sentire fresco di arancia e mandarino, pesca, pomelo, mango, per un insieme invitante che porge nel finale sentori di mandorla in confetto. Molto cremoso, morbido e di freschezza succosa, è sapido e leggero, bilanciato in una prima fase in cui rispolvera spavaldo il cammino del naso, mettendo l’accento sugli agrumi. In progressione si assottiglia, focalizzando sulla sapidità e il retrolfatto trova principalmente gesso, ma senza perdere le note agrumate.