Prosecco Brut
Naso di frutto dolce e maturo, rinfrescato dai fiori. In bocca rivela buona vivacit�, una struttura snella dal finale sottile, un retrolfatto pi� fresco. Buono con tartine di bris�e alla ricotta e prosciutto crudo.
- Annata sa
- Denominazione Prosecco DOC
- Uvaggio glera
- II fermentazione tank
- Alcol 12.0
- Voto 2.5
- Produzione 11.000
- Prezzo (€) 9.00
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Degustazione
Giallo chiaro con perlage abbastanza fine e persistente. Naso fruttato e con note evolute di mela, pera, nettare di arancia, caramelle al limone e pesca gialla. Esala poi sentori di fiori di ginestra, acacia e rosa. Note di mollica di pane si uniscono al miele chiaro e ai ricordi di mandorla secca anche in confetto. Sul finale, sentori di melissa e mentuccia e un minerale di gesso e sale. Il palato � leggiadro e fresco. La carbonica � fine, ben integrata nella struttura snella. La tessitura lieve e dinamica esalta il frutto di mela, pesca e limone, poi diventa un po� teso per chiudere, sottile, con ricordi di agrumi e mela, stemperati da una pennellata sapida.